अली मांधरी एक प्रसिद्ध केन्याई शेफ, निर्माता, लेखक, टीवी/रेडियो होस्ट और उद्यमी हैं। अली मांधरी द स्वीट लाइफ द्वारा इंटरनेशनल हॉल ऑफ फेम अवार्ड और शेख खलीफा बिन जायद अल नाहयान स्पोर्ट्स अवार्ड जैसे प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त करने के लिए भी लोकप्रिय हैं।

जीवनी की तालिका


प्रारंभिक जीवन

अली मांधरी का जन्म . को हुआ था 13 मई 1988 और वह वर्तमान में है 32 वर्ष का . वह केन्या के मोम्बासा के रहने वाले हैं और उनकी राशि वृषभ है। अली को इसकी प्रेरणा उनके दादाजी से मिली और यही प्रेरणा उन्हें 9 साल की छोटी सी उम्र में ही किचन में ले आई। फिर उन्होंने 12 साल की छोटी उम्र में अपने साथी छात्रों और शिक्षकों को पके हुए केक बेचना शुरू कर दिया।

हाई स्कूल के बाद, अली मांधरी ने सरोवा व्हाइट सैंड्स बीच रिज़ॉर्ट और स्पा में एक प्रशिक्षु के रूप में काम किया। अली ने बाद में केन्या उताली कॉलेज में एक खाद्य उत्पादन शिक्षुता पाठ्यक्रम में दाखिला लिया। उन्होंने केन्या उताली कॉलेज से ऑनर्स की डिग्री हासिल की।

अली मांधरी

कैप्शन: अली मांढरी अपनी पत्नी के साथ उनके विवाह समारोह में कैद हुए। स्रोत: इंस्टाग्राम

करियर और पेशेवर जीवन

अली मांधरी पेशे से शेफ हैं। जनवरी 2011 में, अली मांधरी केन्या उताली कॉलेज के मोम्बासा परिसर में एक पाक प्रशिक्षक बन गया। वे खाद्य उत्पादन विभाग के प्रभारी बने। युवा शेफ वर्तमान में 'फूड टाइम' नामक एक कुकिंग शो होस्ट करता है। यह पवानी टीवी पर प्रसारित होता है।


अली अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसारित होने वाले ज़ुकू एंटरटेनमेंट चैनल 100 पर 'सेलिब्रिटी किचन रेड' भी होस्ट करते हैं। युवा शेफ ने पहले एनटीवी केन्या पर एक कुकिंग शो की मेजबानी की, 'तमु तमू: केन्याई व्यंजन' एक ट्विस्ट के साथ, और 'पिलिपिली जिकोनी', मोम्बासा में पिलिपिली एफएम पर एक स्वाहिली रेडियो कार्यक्रम भी।

अली मांधरी हर गुरुवार को सिटीजन टीवी केन्या पर 'पावर ब्रेकफास्ट' की सह-मेजबानी भी करते हैं। अली एक लेखक भी हैं। वह हर शनिवार को महिला पत्रिका पर 'ईट्स' रेसिपी कॉलम लिखते हैं। यह मानक समाचार पत्र में प्रकाशित होता है।


इसी तरह, अली मांधरी केन्या की पहली रियलिटी कुकिंग प्रतियोगिता, किक्वेतु सुपा शेफ के जज हैं। यह K24 पर प्रसारित होता है। अली मांधरी एल'आर्टिस्टे पेस्ट्री फैक्ट्री के मालिक हैं। वह केन्या के शेफ एसोसिएशन के प्रतिनिधि भी हैं। इसके अलावा, अली मांधरी को केरीचो गोल्ड टी का ब्रांड एंबेसडर नियुक्त किया गया।

इसके अतिरिक्त, अली को अफ्रीकी व्यंजनों के शीर्ष 5 शासन करने वाले शेफ में भी नामित किया गया हैअफ्रीका स्टाइल डेली. उन्हें DSTV द्वारा अफ्रीका में शीर्ष पुरुष शेफ में से एक माना गया है।


अली मांधरी

कैप्शन: अली मांढरी ने अपनी कलात्मक रचना के साथ कैद किया। स्रोत: एल्काना जैकोबी

अधिक जानकारी

अली मंढरी अखबारों, पत्रिकाओं, रेडियो और टेलीविजन में दिखाई दिए हैं। दिसंबर 2011 में, प्रामाणिक केन्याई व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए युवा शेफ 'मा ओसामा अत्याब' पर ओसामा अल सईद के साथ दिखाई दिए। श्रृंखला में एक न्यायाधीश के रूप में स्थान अर्जित करने से पहले वह एक पाक प्रशिक्षक भी थेकिक्वेतु सुपा शेफ.

शेफ को द स्वीट लाइफ द्वारा इंटरनेशनल हॉल ऑफ फेम अवार्ड से सम्मानित किया गया। अली ने जून 2018 में अपने इंस्टाग्राम पर साथी शेफ मार्कस सैमुअलसन के साथ किचन एंड टेबल पर खाना खाते हुए एक तस्वीर साझा की। वह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शेफ अली ल'आर्टिस्ट के रूप में भी लोकप्रिय हैं।

इसके अलावा, अली को एक सेलिब्रिटी शेफ, टीवी / रेडियो व्यक्तित्व, पाक प्रशिक्षक और फूड स्टाइलिस्ट के रूप में भी जाना जाता है। अपने दादा के अलावा, अली ने अपनी प्रेरणा के रूप में बिल हाना वाल शिफा का भी नाम लिया। यह एक कुकिंग शो है जिसमें अरब व्यंजन दिखाए गए और इसे देखकर अली ने खुद को सेंकना सिखाने का फैसला किया।


हाई स्कूल के बाद, शेफ अली ने सरोवा व्हाइट सैंड्स बीच रिज़ॉर्ट और स्पा में एक प्रशिक्षु शेफ के रूप में काम करना शुरू किया। इससे पहले कि वह केन्या उताली कॉलेज में एक खाद्य उत्पादन शिक्षुता में नामांकित हुआ। स्नातक होने के बाद, मांधरी ने चीनी कलात्मकता, पेस्ट्री और केक के अपने जुनून का पालन करने के लिए एक कलात्मक शेफ के रूप में अपना करियर बनाया।

शेफ अली का उद्देश्य पाक जगत में नए चलन वाले लोगों को प्रेरित और शिक्षित करना है। वह ऑनलाइन ब्लॉग और वीडियो पर व्यंजनों को विकसित, लिखता और साझा करता है। वह यह सब लोगों को खाना बनाना सिखाने के लिए करता है। अली कई टीवी और रेडियो शो जैसे एबीसी द च्यू, सीएनएन अफ्रीकन वॉयस, दुबई टीवी, होस्टेड पिलिपिली जिकोनी, एनटीवी केन्या पर तमु तमू, के 24 पर किक्वेते सुपा शेफ, पवानी टीवी पर फूड टाइम और सेलिब्रिटी किचन में भी दिखाई दिए हैं। ज़ुकू एंटरटेनमेंट पर छापा

अली मांधरी

कैप्शन: किचन में काम करते हुए पकड़ा गया अली मांढरी। स्रोत: तुको

इसके अलावा…

युवा शेफ वर्तमान में प्रत्येक गुरुवार को सिटीजन टीवी पर पावर ब्रेकफास्ट लाइव का सह-होस्ट भी है। वहां वह लगातार तीसरे साल सेट पर 'लाइव' खाना बनाते हैं। आज तक, शेफ ने केन्या, पूर्वी/पैन अफ्रीका और विश्व स्तर पर कई प्रसारण नेटवर्क पर अपने टीवी कुकरी शो के 100 से अधिक एपिसोड फिल्माए और होस्ट किए हैं।

शेफ अली हर शनिवार को प्रकाशित होने वाली ईव पत्रिका के लिए साप्ताहिक नुस्खा कॉलम भी लिखते हैं। अपने पूरे करियर के दौरान, शेफ अली ने केन्याई व्यंजनों को चैंपियन बनाने के लिए राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर काम किया है। वर्ष 2011 में, युवा शेफ ने एक परियोजना शुरू की जिसने केन्या उताली कॉलेज में युवा रसोइयों को प्रशिक्षित किया। इसने पेस्ट्री प्रस्तुति पर ध्यान केंद्रित किया और 'बेसिक फूड प्रेजेंटेशन स्किल कोर्स' भी विकसित किया, जिसने केन्या में होटल उद्योग के रसोइयों के प्रस्तुति कौशल को परिष्कृत किया।

उनके काम को पहचानते हुए, अफ्रीका स्टाइल डेली ने अली को अफ्रीकी व्यंजनों के शीर्ष पांच शासन करने वाले शेफ में नामित किया है। इसी तरह, अली को भी केन्या में शीर्ष 10 की सूची में नंबर 1 शेफ चुना गया है। शेफ इंटरनेशनल हॉल ऑफ फेम अवार्ड (यूएसए) जीतने वाले पहले अफ्रीकी शेफ भी थे और केन्या के शेफ्स ग्लोबल एंबेसडर के रूप में कार्य करते हैं।

इसके अलावा, अली आईएफएडी के रेसिपी फॉर चेंज अभियान का भी हिस्सा रहे हैं। यह एक ऐसी परियोजना है जिसमें शेफ छोटे किसानों को अपनी खाद्य सुरक्षा की रक्षा के लिए जलवायु प्रभावों के अनुकूल होने की आवश्यकता पर प्रकाश डालते हैं।

रिश्ते की स्थिति

अली मांधरी की शादी से हुई है खदीजा अब्दुल्ला (@dijalartiste)। यह जोड़ा 31 अगस्त 2014 को अपनी शादी में पहली बार एक-दूसरे से मिले। उनकी दो बेटियाँ हैं जिनका नाम आलियाना और अनाया है। इस जोड़े ने हाल ही में अगस्त 2020 में अपने बेटे अजवाद अली सईद मंधरी का भी स्वागत किया।

अली मांधरी

कैप्शन: अली मांढरी अपने परिवार के साथ फोटो खिंचवाते हुए। स्रोत: इंस्टाग्राम

शारीरिक माप

अली मांधरी के शरीर के माप के विवरण जैसे उसकी ऊंचाई, वजन, छाती-कमर-कूल्हे के माप, पोशाक का आकार, जूते का आकार आदि के बारे में कोई सत्यापित जानकारी नहीं है। इसके अलावा, शेफ के गहरे भूरे बाल और एक ही रंग की आंखें हैं। वह आमतौर पर छोटी दाढ़ी भी रखते हैं जैसा कि आमतौर पर मुस्लिम पुरुषों में देखा जाता है।

सामाजिक मीडिया

अपनी सोशल मीडिया उपस्थिति के बारे में बात करते हुए, अली मंढरी शामिल हुए ट्विटर नवंबर 2010 में और अब तक उनके @chefalimandhry खाते पर 10.8K से अधिक अनुयायी हैं। वह इंस्टाग्राम पर @chefalimandhry यूजरनेम के तहत भी उपलब्ध है। इस जीवनी को लिखते समय इस खाते में 1,709 पोस्ट शेयर और 131k से अधिक अनुयायी हैं। वह स्नैपचैट पर @chefaliartiste यूजरनेम के तहत भी उपलब्ध है।

अली ने फिर एक आधिकारिक फेसबुक बनाया, जिसके जनवरी 2021 तक 224k से अधिक अनुयायी हैं। हम शेफ अली से भी संपर्क कर सकते हैंईमेलव्यापार पूछताछ के लिए। हम शेफ अली से Youtube पर भी जुड़ सकते हैं। उन्होंने 28 मार्च 2008 को अपना चैनल बनाया। अब तक, इस चैनल ने 2 मिलियन से अधिक बार देखा गया है और 79K से अधिक ग्राहक हैं।